黑門市場真的太讓人驚艷了
造就了我人生中 第一次入口即化
除了必吃的海鮮類
還有平價卻不失美味的和牛
早餐就來吃超高膽固醇
幸福的醒醒腦吧
黑門市場就位於地下鐵堺筋線的日本橋站
一走出來就會看到大大的招牌
建議大概9點多就可以來朝聖
越晚來觀光客就會越多
整條街完全充滿人 幾乎是人推著人前進
黑門市場有超過170年的歷史
甚至有大阪人的廚房的美稱
其實黑門市場跟韓國的廣藏市場很像
很乾淨 很熱鬧 同時也超多人
所以一定要越早來越好喔
裡面有很多美食 生食熟食都有
比較多海鮮類的跟肉類
還有超高級餐廳才吃的到的河豚料理
一走進來 首先會看到這間草莓大福店
鮮紅的草莓超誘人
但我覺得吃起還還好 沒有太多驚喜
很多人在排隊的店
是一間有賣豆漿的豆腐店
豆漿喝起來 超級 無敵 霹靂 濃
有點像是台灣耶濃豆漿 那種超濃稠的口感
但我覺得超好喝
不會過甜 豆漿味超香的
當然除了生、熟食之外
還有水果跟醃漬的果乾
在街尾有一間賣烤的水果
第一次看到竟然在鳳梨的外面灑一層薄薄的糖
再放在火烤 外面的糖馬上變成焦糖
超好吃的 讓鳳梨吃起來更甜了
最重要的來了
來這裡必吃海鮮 任何海鮮都要
不管是生魚片、螃蟹、蝦子、干貝、生蠔、鱈場蟹
生的、熟的
還是
烤的、煎的
來這裡 豪不猶豫地拿起菜藍
一定要點好點滿
真的超新鮮 超入口即化
每一個都不能放過
首先一定要先大大推薦生魚片壽司
就是上面那個充滿鮭魚卵
有著鮪魚跟鮭魚還有干貝的綜合握壽司
鮪魚吃起來真的是我這輩子第一次入口即化
超肥厚的鮪魚肉 咬下去真的感受的到他的油花
這口才真的完完全全懂電視主持人說的
『油花 入口即化』
原來這些詞彙用在食物上都是真的
鮭魚跟干貝吃起來就是鮮 就是甜 就是彈牙
最後還有個畫龍點睛的鮭魚卵
咬下去 馬上爆開
完全不腥 只有新鮮 超好吃的
還有這個天使紅蝦
在台灣這個大小的不知道要有多貴
這個蝦一樣超鮮甜又彈牙
但如果很不幸的不敢吃生魚片類的
你還有以下這些選擇:
蒲燒鰻壽司
超有誠意 切的超厚的蒲燒鰻
超脆口的小章魚
裏頭還塞了一顆小鵪鶉蛋 給了一點小驚喜
手臂一樣長的烤蝦子
但這個肉就沒有那麼彈
還有這個純蟹腳肉
肉超多 也不會軟軟爛爛的
不過這間店的海膽 吃起來雖然也很甜
但是有一股消毒水的味道
怕腥的人 可以選價格在高一點的
或許吃起來好一點
來這裡就是要好好坐下來
感受一下入口即化的爽感
鮭魚卵太多 還可以變出七龍珠?
吃完整桌的海鮮後
大概已經10點多了
這時就是人山人海 完全是人推著你前進
速度很慢的前進
中後段就開始慢慢出現和牛了
在這趟旅程之前 一次也沒吃過
所以對它期待很高
剛好在滿後段的有一間叫丸善食肉店
走到這裡人也比較少了 終於沒那麼壅擠
這間店可以外帶也可以內用
但內用的座位滿少的
要慢慢等
仔細一看才發現愛玩客也在今年7月才剛來過
牆上也掛了滿滿的照片
感覺是各大電視台來採訪過的
排在我們前面的有位香港人
超熱情的瘋狂推薦我們 還教我們怎麼選比較好
上面放了一堆神戶牛的證照
還有每塊牛的身分證 吃完還會給你肉的身分證
證明它是實實在在 聽音樂長大的和牛
一整櫃的和牛 其實店家都分配好了
你只要挑一快順眼的
大小是你要的就好了
選好後師傅馬上就會現場煎
會聽到滋滋作響的聲音
還有香噴噴的肉味
只有撒點鹽 胡椒提味
吃和牛就是要吃原味
如果不趕時間的
其實可以坐在這裡現場吃
但我們人太多了 所以就決定外帶
到店的對面好好享用
將~將~
就是這個夢寐以求的神戶牛
旁邊的配菜是豆芽菜及蔥花
沾醬有2種 1個是椒鹽1個是芥末
肉一咬開 感受到的是滿滿的油花
嚼個兩三下就化開了
說真的 跟我想像中完全不一樣
就是滿嘴油花但真的很嫩
沾芥末完全加分 大家一定要試試
吃完了黑門市場裡的美食後
一定要走出去巷子裡
就算只是停車場 也超有味道
真的隨便拍都超日本
還有日本的洗衣店
真的有種超療郁的味道
完完全全又再次愛上日本了
真的來幾次都不會膩
【店家資訊】
店家: 黑門市場
地址: 大阪府大阪市中央區日本橋2-4-1
官網: 黑門市場
地鐵: 堺筋線 日本橋站
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